A Reykjavik, on Dill grave
OK, j’ai été conviée en septembre à profiter des joies islandaises 4 jours par l’office du tourisme. OK, je suis convaincue que j’y retournerai, si possible un mois, équipée d’un permis de conduire,...
View ArticleBæjarins Beztu Pylsur: le meilleur hot dog d’Europe est en Islande (bizarrement)
Au-dessus des hot dogs, ce ne sont pas deux saucisses volantes emmitouflées mais les doigts de l’avide Nathan. Prononcer rustiquement « baillarinn’s besstou pilsur« , soit « les meilleur(e)s saucisses...
View ArticleLabel Ferme, le sandwich ouh-qu’il-est-bon à Paris 9e
Oui, mater des recettes de Robuchon ou la pub pour « Zeste » en graillant son sandwich carotte/salade/tome de Savoie/tomates confites, ça peut être fun, figurez-vous. Le joues griffées par la pluie...
View ArticleLe Pas Sage, bistrot pas bête à Paris 2e
Une formule déj de qualité (entrée-plat du jour, 18€; entrée-plat du jour-dessert du jour, 23€) dans un cadre mignon comme tout, dans un non moins mignon passage tout de rouge et de luminaires vêtu,...
View ArticleWallonie trip, épisode 3: dîner z’et frissons à l’Air du Temps
Sang-Hoon Degeimbre? Juste dire « San », pour les initiés. Voici le nom d’un chef belge, d’origine coréenne, croisé régulièrement au fil de démos culinaires, comme celles du festival Omnivore. En gros,...
View ArticleHaï Kaï oh que oui!
Haï haï haï. C’est une effiloché de cerf, accroché à mon cerveau. Ce midi, j’ai fondu devant cette assiette pleine de douceur voyageuse. Une viande se mêlant parfaitement à une soupe potimarron-lait de...
View ArticleAu KGB, point d’interrogation, que de l’exclamation
KGB. On pouvait pas faire plus éloigné d’une fameuse police politique russe. Ouvert en 2009, le Kitchen Galerie Bis, annexe du resto étoilé sans « bis » de William Ledeuil, situé à quelques mètres dans...
View ArticleVino Sfuso, du vin italien, du bon, en vrac
(Oui, coucou, me revoilou les loulous. Après le congé maternité et la reprise du travail, j’avais besoin d’un remontant avant de rebalancer ma prose, ouaich.) J’avais déjà mentionné l’adresse dans...
View ArticleOui, on mange bien au Colorado, ép. 1: Denver, la dernière pépite en or
Hello les Loulous, Le nouveau Zeste est sorti il y a 10 jours. Comment? Vous ne vous êtes toujours pas délesté de 3,90€ pour l’avoir? C’est pour ce 22e numéro que j’ai eu l’indicible chance d’aller me...
View ArticleChez Minnà, le resto corse anti-grise mine
Le bon resto corse à Paris. C’est un peu comme le dahu pour moi, un mythe, qu’on croit toucher du doigt… avant de se faire souffler, sans crier gare, des polyphonies à un niveau critique dans les...
View Article